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果醬生產廠家分享香橙果醬的做法

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果醬生產廠家分享香橙果醬的做法

發布日期:2016-05-19 來源:http://www.bnyarts.com/ 點擊:62

    果醬具有豐富的維生素,果酸,蛋白質,脂肪和鐵等營養價值。果醬生產廠家制作的果醬主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,不過調制同一時間通常只使用一種果實。另外,其實制作果醬是長時間保存水果的一種方法。今天我們醬生產廠家分享香橙果醬的做法:

    1. 橙子用鹽搓一分鐘使皮變軟.也為了去除表皮的臘質.洗凈.橙皮削下.泡水四小時.(我沒泡).

    2. 再用開水煮10分鐘去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

    3. 切小條加上果橙肉和半個檸檬汁煮開.

    4. 加入白砂糖和麥芽糖小火煮到果醬呈濃稠狀.水果:麥芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

    在此,我們果醬生產廠家提醒您,裝果醬的瓶子是耐酸、耐熱、耐冷,才能承受剛煮好的熱果醬和進冰箱冷藏。果醬本身含酸,瓶子還能完全密封,果醬才不會腐壞,注意搭配的金屬瓶蓋,內層經過樹脂加工才比較耐酸,不知道啥是樹脂加工的,到超市買一瓶果醬,看一下瓶蓋的內層就知道。

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